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香辣猪蹄

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咖啡鱼潘

猪蹄比较便宜，又富含丰富的营养，觉对可以成为餐桌上的常备菜。 美女们都知道猪蹄有美颜的作用，那是因为猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和储存水分。 最终达到防止皮肤干涩起皱，会使皮肤显得丰满光泽。 经常吃猪蹄能使面部长得匀称、丰满，还可促进毛发、指甲生长。 猪蹄虽好吃，可脂肪含量较高，怕长肉肉的美女还是要注意控制食入量。 老人家晚餐吃的太晚，或者临睡前不宜吃，以免增加血黏度。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
猪蹄 2只
、
油 2汤匙
、
葱姜 几片
、
干红辣椒 几个
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 几片
、
老抽 1汤匙
、
生抽 3汤匙
、
盐 1茶匙
、
冰糖 10块
烹饪步骤
小贴士

一看颜色，应该尽量买接近肉色的； 二要用鼻子闻，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味； 三最好挑选前蹄，前蹄肉多骨头少，后蹄骨头粗大肉少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-16

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