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冰淇淋咖啡的做法

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冰淇淋咖啡

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昨天是咖啡冰淇淋，今天是冰淇淋咖啡，前后颠倒一下而已，不过怎么也离不开冰淇淋和咖啡。冰咖啡的做法有很多种，最简单的就是咖啡+牛奶+冰，那就是普通的冰拿铁。这次fancy一点，加了冰淇淋，顺滑浓郁的口感，很极致的享受啦，喜欢咖啡和冰淇淋的筒子一定会喜欢的。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

意式浓咖啡 25ml

、

细砂糖 10g

、

意式冰淇淋 35g

、

牛奶 20ml

、

鲜奶油 30ml

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮好意式浓咖啡。
步骤2/5 点击查看大图
巧克力糖浆在杯子侧面画图案。
步骤3/5 点击查看大图
调酒杯中加入咖啡和细砂糖，加入冰淇淋，倒入牛奶，最后加入两块冰块。混合摇晃，至冰淇淋呈顺滑状态。
步骤4/5 点击查看大图
鲜奶油打至八分发，我的经验是最好6，7分发，还呈流动状态的好。
最后一步点击查看大图
杯中倒入冰淇淋咖啡，八分满，表面倒上鲜奶油。淋上巧克力糖浆，用牙签画心形。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-17

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