红烧米豆腐
-
步骤1/5
点击查看大图
米豆腐一块切丁,红辣椒一个切丁,生姜,大蒜,香葱切末,干尖椒尖好备用
-
步骤2/5
点击查看大图
.锅中倒入色拉油,烧至油温八成热时,倒入生姜大蒜末炒香,然后倒入干尖椒和红椒炼一下
-
步骤3/5
点击查看大图
然后加入两大勺剁椒酱和一小勺豆瓣酱,一小勺盐,略炒一下
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入一大碗水,然后倒入米豆腐,搅动一下,盖上锅盖闷煮三到四分钟
-
最后一步
点击查看大图
煮到水分被米豆腐充分吸收,汤汁有一点点粘稠时,加入少量鸡精,然后倒入水淀粉勾芡,稍翻一下锅就可以装盘了
注意米豆腐不宜久煮,久煮粘锅,也不要过多的炒动,因为很容易就变烂成一锅米粥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-17
红烧米豆腐的相关分类
红烧米豆腐的相关推荐
-
蛤蜊蒸蛋
503168人看过 -
湖南名菜黄鸭叫让你吃了就上瘾!
218189人看过 -
酸汤混沌
42499人看过 -
当南瓜遇上蛋黄----金沙南瓜的健康做法
269966人看过 -
两步轻松搞定的0添加自制牛排
104681人看过 -
凉拌皮蛋
19102263人看过 -
干锅土豆片
4178415人看过 -
自制红豆沙
2828436人看过 -
清炒南瓜
13598625人看过 -
大馅混沌-杨姑娘
86192人看过 -
鲜肉混沌
165778人看过 -
麻辣米豆腐
142588人看过