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洋葱蚝油牛肉的做法

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洋葱蚝油牛肉

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30-45分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 250克

、

洋葱 100克

、

葱末适量

、

姜末适量

、

生抽 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

油 2大勺

、

蚝油 1大勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱随手切成块。
步骤2/4 点击查看大图
牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
步骤3/4 点击查看大图
开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。
最后一步点击查看大图
最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-18

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