红烧鸦片鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸦片鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段。
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步骤2/4
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把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下。
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步骤3/4
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放姜片蒜片和料酒。
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最后一步
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放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-20
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