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鱼香豇豆

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月亮晶晶
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10-30分钟   |   配菜(中级)
豇豆 适量
、
盐 适量
、
大蒜 适量
、
姜 适量
、
葱 适量
、
醋 适量
、
泡椒 适量
、
白糖 适量
、
香麻油 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 豇豆焯水后放冰水里降温，可以保持将豇豆碧绿的颜色和脆感。 2. 最后一步，需要等豇豆完全凉透再拌调味汁。 3. 现拌现吃，不要因为想入味而放置几个小时再吃，一个营养随着时间流走了，二个时间长了豇豆颜色会变黄，不好看了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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