是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

醉红枣的做法

点击查看大图

醉红枣

浏览 3.7万 · 收藏 471 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红枣200g

、

清水1500ml

、

冰糖100g

、

绍兴花雕酒150ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）。
步骤2/4 点击查看大图
大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠。
步骤3/4 点击查看大图
让它自然冷却后，倒入花雕酒。
最后一步点击查看大图
浸泡半天左右即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着

小贴士

1. 所有材料用量只供参考，各家灶头火力大小不一，喜欢甜味的程度因人而异，所以做的时候根据自家情况调整哈。 2. 红枣用小红枣就可以，容易泡入味，用大红枣感觉大材小用了。 3. 花雕酒一定要等红枣彻底凉透再加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-21

换个做法

醉红枣的相关分类

小吃冷面夏季豇豆绿豆汤绿豆沙更多

醉红枣的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许