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酸辣西瓜皮

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小牛烹香香
食材清单 加入采购清单
西瓜皮
、
芫荽
、
红甜椒
、
柠檬
、
生抽
、
盐
、
糖
、
香醋
、
老干妈油辣子
、
蒜蓉
、
香油
、
花椒油
烹饪步骤
小贴士

1．易选用较厚的西瓜皮，去皮的时候小心操作，注意安全； 2．加入柠檬汁能增加少许柠檬香气，没有即可； 3．柠檬、香醋都有酸味，请酌量使用，以免过酸； 4．调味汁根据各家口味自行调整，调好后可以先试尝味道，酌情增减； 5．可将香油烧热后浇入蒜蓉上，可有效减少蒜蓉的呛味； 6．凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-23

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