南瓜糯米糍
-
步骤1/6
点击查看大图
去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥
-
步骤3/6
点击查看大图
加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团
-
步骤4/6
点击查看大图
把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。
-
步骤5/6
点击查看大图
取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼。
-
最后一步
点击查看大图
入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦。
1. 材料中加入澄粉，可以让糯米糍在蒸熟后保持形状，不至于会蒸塌。如果家里没有，那也可以不加，把材料中澄粉的量换成糯米粉即可。
2. 这个糯米糍要趁热吃，软糯可口。完全冷却后口感会大打折扣，所以一次吃不完的话，下次吃就需要再次蒸软后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-24
南瓜糯米糍的其他做法
南瓜糯米糍的相关分类
南瓜糯米糍的相关推荐
-
三色重阳糕
10946人看过 -
【奶油玉米浓汤】甜香型
716568人看过 -
煎牛排全攻略
19988320人看过 -
黄金玉米烙
18818868人看过 -
干锅土豆片
26802147人看过 -
培根金针菇卷
2041902人看过 -
水晶桂花糕
1952973人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#鲜掉眉毛的～三虾娃娃菜
17215324人看过 -
#节日美味就这么简单#八宝粥
170179人看过 -
葱爆海参
1357686人看过 -
干锅有机花菜
12670230人看过 -
山药奶酪球 宝宝健康食谱
948367人看过
