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蚝油牛肉

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小辞**aoci
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10分左右   |   切墩(初级)
牛里脊 100G
、
糖
、
姜
、
葱
、
盐
、
蒜
、
红绿椒
、
鸡精 半勺
、
香油 一勺
、
湿淀粉 三勺
、
酱油 一勺
、
蚝油 二勺
烹饪步骤
小贴士

相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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