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迷迭香烤羊排的做法

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迷迭香烤羊排

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我曾听过一个古老的名谣：当你爱上一个人,当你思念一个人,带着你的爱和思念,来到开满散发浓郁香气的田野，对着灿如繁星，蓝似海洋的迷迭香,轻轻诉说你的心事，那么，你心爱的人,你思念的人,就会立刻出现你的眼前。

食材清单加入采购清单

30-45分钟

羊肋排

、

马铃薯

、

迷迭香

、

红酒或白葡萄酒

、

海盐

、

黑胡椒

、

橄榄油

、

薄荷

烹饪步骤

步骤1/5
把迷迭香叶片摘好,黑胡椒与海盐铺到羊肋排上,略腌一会;
步骤2/5
将羊肋排置于铺上锡箔纸的烤盘中,再放上原枝迷迭香数棵,注入适量红酒或白葡萄酒使羊肉更加鲜嫩;
步骤3/5
预热烤箱二十分钟,将羊肋排250°C烤约十五分钟;
步骤4/5
马铃薯去皮,切厚片,用少许橄榄油慢火煎好;
最后一步
将马铃薯煎至两面金黄,铺于碟中,摆入烤好的羊肋排配以鲜薄荷叶,苹果醋共食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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