奥尔良竹笋培根卷
这个菜用的是之前做奥尔良蜜汁烤鸡翅余下的酷客100奥尔良烤肉料，腌制了培根。制作中不用放盐，烤肉料和培根本身都是带咸味的。考虑到荤素搭配，和口感上的体验，用了竹笋来搭配。效果不错，推荐。我觉得比金针菇更好一些。不过相比鸡翅来说，培根的味道更重一些，因为培根本身就有一种带咸的熏制味。
-
步骤1/10
点击查看大图
酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的
-
步骤2/10
点击查看大图
称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
将稀释的腌料倒入保鲜盒中。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入培根，浸泡在腌料中。
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上盒盖放入冰箱冷藏腌制3-4小时左右。中途取出翻面。
-
步骤6/10
点击查看大图
用的竹笋，很方便。竹笋营养很高
-
步骤7/10
点击查看大图
取出一条培根，把竹笋斜着放在一侧。
-
步骤8/10
点击查看大图
慢慢交错的卷起。
-
步骤9/10
点击查看大图
用竹签扎牢固定。竹签提前用清水浸泡，这样不容易烘焙的时候糊。
-
最后一步
放入预热的烤箱，中层，烘焙10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-26
奥尔良竹笋培根卷的相关分类
奥尔良竹笋培根卷的相关推荐
-
夏季消暑靓汤：黄皮煲排骨
38174人看过 -
香煎鸡胸肉.减肥餐
177463人看过 -
满煎糕
101736人看过 -
柠香煎三文鱼
495133人看过 -
土豆芝士汤
13937人看过 -
青菜火腿豆腐羹
14583075人看过 -
详解新疆拉条子
937925人看过 -
广东靓汤——酸甜开胃的番茄杂菇鲜虾汤
110662人看过 -
烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉
1564855人看过 -
#开启观赛嗨吃局#古法黄皮饮
92224人看过 -
黄皮薏米水
12298人看过 -
三文鱼刺身
166030人看过
