黑椒味的干煸春笋五花肉
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步骤1/6
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五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟,葱姜蒜切末;
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步骤2/6
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春笋剥去外壳,洗净切片,放开水锅中焯水备用;
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步骤3/6
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锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄;
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步骤4/6
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另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味;
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步骤5/6
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下入春笋中火煸炒,盖上盖子小焖至春笋变软;
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最后一步
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把春笋放入有五花肉的锅中,小火继续干煸,加入黑椒碎搅拌均匀,再添加适量盐和鸡精调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-28
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