原味费南雪
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
蛋白(小一点的,约55克)
2个
、
低筋面粉
20克
、
杏仁粉
20克
、
糖(绵白糖、糖粉或砂糖都可以)
45克
、
黄油(融化用)
55克
、
柠檬
半个
、
蜂蜜
50克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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柠檬切片,用蜂蜜浸泡半小时备用;
-
步骤2/4
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蛋白和糖混合,略微搅打混合一下,如果用糖粉会很容易融化,如果是砂糖有些颗粒也是可以的;混合杏仁粉和低筋面粉,过筛后加入蛋白中,搅拌均匀;
-
步骤3/4
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烤箱预热170度,把黄油融化,温热时加入面糊中,搅拌均匀;
-
最后一步
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倒入模具8分满,上面放上柠檬片,放入烤箱中下层,烤15分钟左右即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-01
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