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浓情布朗尼的做法

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浓情布朗尼

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食材清单加入采购清单

核桃碎 60克

、

低筋面粉 150克

、

全蛋 3个

、

黑巧克力 150克

、

可可粉 20克

、

小苏打粉 1/4t

、

泡打粉 1/2t

、

牛奶 30克

、

细砂糖 100克

、

无盐黄油 150克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油与黑巧克力隔水加热至融化；
步骤2/10 点击查看大图
加入细砂糖拌匀；
步骤3/10 点击查看大图
再次隔水加热，边加热边搅拌，至糖完全融化；
步骤4/10 点击查看大图
将盆取出，等温度降至45度以下时，分三次加入打散的全蛋液；
步骤5/10
用打蛋器搅打均匀；
步骤6/10 点击查看大图
所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀；
步骤7/10 点击查看大图
加入牛奶拌匀；
步骤8/10 点击查看大图
核桃切成碎末；
步骤9/10 点击查看大图
将巧克力面糊倒入模具中墩平表面，再将核酸碎均匀的撒在面糊表面；
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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