大蒜炒肉片
-
步骤1/5
点击查看大图
大蒜洗净,切断,根处用刀切开
-
步骤2/5
点击查看大图
五花肉切薄片,用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上
-
步骤3/5
点击查看大图
把五花肉入油锅煸炒,肉变色后盛出
-
步骤4/5
点击查看大图
起油锅,碗中准备一点热水油热,加盐,倒入大蒜,把水倒入,快速煸炒
-
最后一步
点击查看大图
大蒜变软放入肉片,炒片刻,加鸡精即可出锅
心得分享:
1、炒素菜时,在菜刚放入锅中时,加一点点(只能少量)热水,可以使菜炒得嫩一些。
2、这道菜要快速煸炒,所以盐可以先放入油锅中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-08
大蒜炒肉片的其他做法
大蒜炒肉片的相关分类
大蒜炒肉片的相关推荐
-
脆脆香蕉酥
76232人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6442142人看过 -
于谦白斩鸡蘸汁
11333人看过 -
土豆牛腩
10018人看过 -
干煸四季豆
1018778人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1686703人看过 -
百合梨甜汤〜滋润小食〜
109123人看过 -
炝拌莴苣丝
378420人看过 -
黑木耳炒百合
248226人看过 -
《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾,原来这么简单!
4218526人看过 -
煮苹果
1881259人看过 -
芦笋炒口蘑
4864068人看过