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彩椒炒鸡心的做法

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彩椒炒鸡心

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鸡心营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效。鸡心的吃法很多，彩椒炒鸡心做法非常简单，但味道鲜美，口感鲜嫩，感觉是道非常简单，美味又营养的家常小炒。

食材清单加入采购清单

鸡心

、

红椒一个

、

青椒一个

、

淀粉

、

料酒

、

干红辣椒 3个

、

姜

、

蒜

、

盐

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。
步骤2/5 点击查看大图
鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
步骤4/5 点击查看大图
放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
最后一步点击查看大图
再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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