初识翻糖
-
步骤1/6
点击查看大图
将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油。
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入一份棉花糖，撒少许凉白开。
-
步骤3/6
点击查看大图
入微波炉大火叮15秒，取出搅拌一下，继续叮15秒（观察），至棉花糖全部膨胀。
-
步骤4/6
点击查看大图
取出后，搅拌一下，倒入一份或二份糖粉，尽量拌匀，稍凉用手揉成软硬适中的面团。
-
步骤5/6
点击查看大图
面团用保鲜膜包好，入冰箱松弛冷藏过夜最好。
-
最后一步
点击查看大图
操作的时候，面团过硬可入微波炉中火回软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-10
翻糖的相关分类
翻糖的相关推荐
-
家常版 韩式石锅拌饭
185295人看过 -
戚风蛋糕卷：手工打发蛋白（超详细过程图解）
751296人看过 -
糖醋带鱼
482154人看过 -
#新春美味菜肴#~花开富贵京酱肉丝~
4930803人看过 -
草莓蛋糕卷 | 零难度的毛巾卷配方
58497人看过 -
草莓千层饼
198941人看过 -
冰淇淋火龙果慕斯
47525人看过 -
蒜苗回锅肉
3708096人看过 -
家常豆腐
298733人看过 -
香菇鸡肉生菜粥
17234人看过 -
8寸水果蛋糕生日蛋糕巧克力淋面蛋糕
665357人看过 -
麻薯芋泥蛋糕盒子
671919人看过
