菠萝咕噜肉
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步骤1/8
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五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。 加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉
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步骤2/8
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锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。
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步骤3/8
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锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用.
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步骤4/8
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将调味料A倒入一只碗内调和均匀。
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步骤5/8
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锅内再热一大匙油，将调料A倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。
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步骤6/8
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放入菠萝块，翻炒几下。
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步骤7/8
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再放入炸好的肉块。迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。
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最后一步
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最后投入炒好的青椒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-13
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