炒三鲜
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步骤1/5
黑木耳泡发后撕成小块
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步骤2/5
干黄花泡发后洗干水份
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步骤3/5
油面筋撕成小块
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步骤4/5
锅中放油,油热放入黄花菜、木耳,炒2分钟后放入油面筋炒几秒后加酱油,烧30秒后放高汤一碗
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最后一步
大火烧开后转小火烧3分钟后加糖,加味精即可
友情提醒:无锡菜的特色是甜,糖可以适当多加一些,汤也可多放一些,烧得干了味道会走样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
炒三鲜的其他做法
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