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冬瓜海带排骨汤的做法

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冬瓜海带排骨汤

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排骨适量

、

冬瓜适量

、

海带适量

、

姜片适量

、

葱段适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨剁成小段，洗净；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海带切成丝
步骤2/5 点击查看大图
洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。
步骤3/5 点击查看大图
用温水冲洗掉排骨上的浮沫。
步骤4/5 点击查看大图
紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒。
最后一步点击查看大图
大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-16

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