蕨菜干炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干蕨菜用水泡软， 然后清理干净，切成小段备用。
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步骤2/5
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腊肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净。
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步骤3/5
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腊肉腊肠切成小片。
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步骤4/5
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锅烧热，把腊肉和腊肠放进去炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味。
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最后一步
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把蕨菜倒进去继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-19
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