玫瑰水晶杯
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10分左右
| 切墩(初级)
橡皮QQ糖
100g
、
紫玫瑰
8朵
烹饪步骤
-
步骤1/4
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玫瑰花洗净，沥干备用；
-
步骤2/4
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橡皮QQ糖隔水溶化，不要完全化开，保留一些小糖珠；
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步骤3/4
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高脚杯洗净擦干，在杯中注入橡皮QQ糖溶液，至杯子2/3处即可；
-
最后一步
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撒入玫瑰花，将高脚杯倾斜静置，待糖汁凝固即可。
小贴士
1. 溶化橡皮QQ糖时保留一些小糖珠，成品会比较好看，也可以不保留；
2．糖汁注入高脚杯不要太满，以免静置时溢出；
3．一定要静置足够长的时间，待糖汁完全凝固成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-22
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