锅贴
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步骤1/6
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韭菜洗干净，沥水。鸡蛋三个，搅匀。
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步骤2/6
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锅里加油，烧热，下鸡蛋液炒散
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步骤3/6
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冷水和一块软面，醒十五分钟，然后揪成大小相等的剂子。擀成均匀的饺子皮。
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步骤4/6
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韭菜切碎，加少量油和盐，和炒好的鸡蛋搅在一起。
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步骤5/6
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包饺子。底下沾一些芝麻。
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最后一步
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接油盘加水，放在气灶上。饺子摆在烤盘上，安上热反射灶。盖上盖子开烤。开始的火有点急了，锅贴的边有糊点了，我把火拧小，然后用刷子蘸油刷到锅贴上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
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