清炒西兰花
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清爽小菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西兰花掰城小块，起锅烧水，水中滴几滴食用油，放少量盐，水开了焯两分钟，放入冷水备用。
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步骤2/3
四颗大蒜切城蒜茸，备用。
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最后一步
锅内放适量的食用油，下入滤过水分的西兰花，翻炒，放盐，鸡精，蚝油，快速翻炒，出锅前下入蒜茸，翻炒均匀，就可以出锅了。
小贴士
炒的时候要快，不然西兰花不脆影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
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