金汤娃娃菜
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步骤1/6
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娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用。
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步骤2/6
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南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥。
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步骤3/6
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锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香。
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步骤4/6
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倒入清水煮沸，放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟。
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步骤5/6
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倒入南瓜泥搅拌均匀，再继续煮1分钟后加盐调味。
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最后一步
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在锅中倒入水淀粉，搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中。
1、如果有高汤，可以将清水替换，味道更佳。
2、娃娃菜不易煮时间过久，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-06
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