红烧肉
这是我老公家每家每户都会做的一道菜，我觉得这肉比较好储存，而且肉也很香哦!
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步骤1/4
先把五花肉切块(大块的，就像扣肉一样的形状)，然后把五花肉放在锅里煮熟。
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步骤2/4
在锅里倒油，能淹没五花肉就行 .接着准备一个大碗和一个小碗，把酱油装在小碗中，把煮好的五花肉放在大碗里，把酱油淋在五花肉上，五花肉都要淋有酱油哦，这样炸出来的肉都很香。
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步骤3/4
淋好酱油的五花肉放入锅中，盖上锅盖以防烫到手，直到五花肉炸到金黄色，猪皮脆了就可以拿出来了。
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最后一步
最后把炸好的红烧肉切块，刚开始煮的红烧肉要放些油下去炒，接着放些热水闷一下，如果吃不完下次就可以放在高压锅里蒸就好了。这样炸出来的五花肉可以长时间储存，不要担心会坏掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-14
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