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木耳肉片的做法

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木耳肉片

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这道菜是我从小到大进餐馆必点的一道菜。喜欢吃木耳，喜欢吃莴笋。而且作为四川人的我，这是清淡菜里我比较喜欢的一道菜。很家常，很下饭。做法也很简单，尝试做一下吧~~^_^~~

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猪里脊

、

干木耳

、

莴笋

、

盐

、

老抽

、

淀粉

、

姜

、

蒜

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊切片，加淀粉，老抽，盐，姜丝腌20分钟
步骤2/5 点击查看大图
莴笋切片
步骤3/5 点击查看大图
木耳泡发好后去头，煮好捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
姜蒜切片（家里没大蒜了，用瓣蒜代替）大葱切斜段。
最后一步点击查看大图
锅里倒油，六成热时下葱姜蒜爆炒，下肉片滑散。炒到肉变色下木耳，翻炒均匀下莴笋，加盐，翻炒至莴笋断生起锅。

小贴士

做菜其实很简单的哦~~^_^~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-15

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