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馨馨乱炖的做法

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馨馨乱炖

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猪肉

、

白萝卜 1个

、

海带

、

盐、鸡精

、

料酒

、

酱油

、

干红辣椒适量

、

桂皮 2片

、

花椒 10粒左右

、

八角一瓣

、

葱、姜，蒜

烹饪步骤

步骤1/3
先把肉切块，把萝卜切三角块及海带，洗净，待用。
步骤2/3
锅烧热，锅内放油，油热后放入姜，蒜末爆香，然后放入切好的猪肉，翻炒变白色后，放入萝卜跟海带，继续翻炒三分钟，放干红辣椒，花椒、八角、桂皮、料酒、酱油，然后翻炒2、3分钟，放入半舀水（平常吃饭玩多一点），盖上锅盖，慢炖15分钟（炖期间掀起锅盖翻炒下）。
最后一步
炖到时间后，放入盐，鸡精，大火炖5分钟。大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-22

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