为世界杯准备的盐烤花生米
老公每到超市必买的一道零食，想来在家也可以轻松做，简单的步骤，不简单的口味，你也可以试一试
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步骤1/4
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花生洗净，放入盐，花椒，八角，倒入开水刚好没过花生，浸泡一个半小时
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步骤2/4
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浸泡好的花生捞出放入预热好的烤箱，烤盘上铺油布或锡纸，
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步骤3/4
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200度上下火烤7分钟，可以听到少量花生＂啪＂裂开的声音就差不多了
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最后一步
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拿出烤盘，轻轻晃动花生，使花生翻面，再放入烤箱，小火130度烤制6分钟即可，一到香喷喷的盐干花生就好啦
部分花生浸泡时剥去红衣，方便烤制时观察火候，去皮的花生发黄就好了，不要烤过头了，就不好吃了。刚烤好的花生软等完全冷透了就香脆可口了，如果冷透了还有点软，说明花生没考到时候，可以放回烤箱再烤制2至3分钟。各个烤箱温度设置有点小不同，各位朋友要根据自家火候观察，一定会做出美味的花生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-25
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