阿基師家常菜–薑絲麻油炒川七
浏览 1.4万 · 收藏 30
将做法保存到手机
炒麻油料理,要讓麻油香氣更足夠,光靠黑麻油是不夠的喔。阿基師的偷吃步,就是要加一樣東西,讓麻油更香、口感更好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
川七去除葉梗備用。
-
步骤2/3
取一水晶碗,下芝麻醬、高湯拌勻備用。
-
最后一步
取鍋加沙拉油,下薑絲炒香後,再下川七拌炒,下做法2、鹽、糖拌炒均勻後,起鍋前淋上黑麻油炒勻即可。
小贴士
1.川七撕去硬梗,口感更滑嫩。
2. 加入芝麻醬一起炒,香氣濃厚、味道濃郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-27
换个做法
姜丝麻油炒川七的其他做法
姜丝麻油炒川七的相关分类
姜丝麻油炒川七的相关推荐
-
阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋
35032人看过 -
阿基師家常菜–涼一下快樂雞翅
13832人看过 -
阿基師家常菜-家常炸豬排
20218人看过 -
阿基師家常菜 – 鮮蝦粉絲煲 2013.02.01
16876人看过 -
阿基師家常菜 - 滷蘿蔔
15309人看过 -
炸醬爆透抽
15489人看过 -
阿基師家常菜-素食大滷麵
19328人看过 -
烤箱料理_蔥烤雞心串
19737人看过 -
炸醬炒什錦蔬
3268人看过 -
烤箱料理_法式香料吉利羊小排
26116人看过 -
阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01
62210人看过 -
阿基師家常菜-乾燒魚頭
14301人看过