烤箱料理_彩椒沙拉
色彩繽紛的香烤甜椒，清新的滋味，吃起來清爽順口，鮮嫩無比，加上烤肉醬的香氣，散發出獨特卻又誘人的香氣。
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步骤1/5
將A料的白酒醋烤肉醬倒入碗中。
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步骤2/5
加入B料混合拌勻成沙拉醬備用。
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步骤3/5
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嫩豆腐以花模器壓製厚片，放入盤中備用。
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步骤4/5
青椒、黃椒、紅椒均洗淨，放入已預熱烤箱中，以上下火200℃烤5-8分鐘至表皮略焦。
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最后一步
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泡冰水，刮除焦皮，切斜片，擺入盤中，淋上拌勻的沙拉醬即可。
不論胃椒、黃椒或紅椒都是屬於易熟的食物，因此燒烤的時間不宜太久，否則水分容易流失。而失去蔬菜爽脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-28
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