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芝士焗土豆泥时蔬的做法

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芝士焗土豆泥时蔬

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

西兰花 1/8颗

、

小番茄 6个

、

胡萝卜 1/4根

、

洋葱 1/4只

、

火腿片 3片

、

盐约2g

、

黑胡椒粉（可选）一点点

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先把土豆蒸或煮熟，同时西兰花切成小小的一朵朵，西兰花和小番茄洗净备用
步骤2/18 点击查看大图
洋葱、胡萝卜分别切成小块和小丁
步骤3/18 点击查看大图
火腿片（培根也可以、不放肉肉纯素的也可以，随你）切小块
步骤4/18 点击查看大图
西兰花水里焯一下，沥干水分备用
步骤5/18 点击查看大图
煮熟的土豆去皮，加入约1克的盐
步骤6/18 点击查看大图
撒一点点黑胡椒（不喜欢的话不撒也可以）
步骤7/18 点击查看大图
土豆压成泥、搅拌均匀后，铺在烤碗的底部
步骤8/18 点击查看大图
随后开油锅，先把洋葱煸香
步骤9/18 点击查看大图
再放入胡萝卜丁翻炒
步骤10/18 点击查看大图
最后放入火腿片和西兰花
步骤11/18 点击查看大图
加约1g的盐，翻炒均匀
步骤12/18 点击查看大图
土豆泥上先撒上一层马苏里拉芝士
步骤13/18 点击查看大图
再把刚才炒好的时蔬放上去
步骤14/18 点击查看大图
小番茄对半切开
步骤15/18 点击查看大图
放在最上面，然后再撒上一层马苏里拉芝士就可以了
步骤16/18 点击查看大图
烤箱170度，20分钟左右（具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）
步骤17/18 点击查看大图
完成
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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