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大米戚风（粘米）

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米瑞食记

戚风已经被我们玩坏了，不再是让人气疯的难题了，各种杂粮、咸、辣都尝试一回，今天我们来玩粘米（大米）戚风吧！ 分量：6寸中空
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
蛋黄 3枚
、
细砂糖 17g
、
粘米粉 60g
、
牛奶 35g
、
葵花籽油 33g
、
蛋白 3枚
、
细砂糖 27g
、
柠檬汁 数滴
烹饪步骤
小贴士

1. 烘烤温度请以实际情况为准 2. 粘米粉易爆头，Kitty模具导热性好，建议调低至 上145℃ 下150摄氏度 烘烤45min，具体以自身烤箱实际温度为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-07

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