京酱肉丝
超级好吃下饭的一道菜........
35克
86克
37克
781
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
胡萝卜、黄瓜、葱,香菜洗净、切丝。
-
步骤2/13
点击查看大图
豆腐皮生吃最好焯一下水,铺上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、香菜段。
-
步骤3/13
点击查看大图
卷起来,斜切成段。
-
步骤4/13
点击查看大图
码放在盘中。
-
步骤5/13
点击查看大图
里脊去筋膜后切丝,半冻的状态最好切。
-
步骤6/13
点击查看大图
用料酒、淀粉、蛋清、胡椒粉、盐腌制半小时。
-
步骤7/13
点击查看大图
准备酱料汁:甜面酱、生抽、料酒、清水。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中倒入比平时炒菜多一点的油,下里脊丝。
-
步骤9/13
点击查看大图
划散炒熟盛出。
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中留少量底油,爆香葱姜末后倒入酱料汁烧开后下肉丝翻炒。
-
步骤11/13
点击查看大图
待料汁搅匀挂在肉丝上即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
将肉丝放入盘中间,吃的时候取一个豆腐皮夹上一筷子肉丝一起入口。豆腐皮和葱、蔬菜的清香正好中和了肉的油腻。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-08
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
889638人看过 -
富贵花开 京酱肉丝
265084人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
648142人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11255942人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7060187人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
918445人看过 -
京酱肉丝#龙年好运来 乐享豪吉味#
128477人看过 -
#巨下饭的家常菜#花开富贵京酱肉丝
233148人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
461826人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3639038人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#花开富贵之京酱肉丝
167024人看过 -
京酱肉丝
599630人看过