自制冰糖银耳羹
浏览 6.4万 · 收藏 584 · 学做 5
将做法保存到手机
冬天要滋补,并不一定要吃大肉。昨天在家煲了银耳羹,银耳素有“平民燕窝”的称号,对女性有很好的滋补作用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
温水泡发银耳,约泡二十分钟。出去黄色的根蒂,把银耳撕成小碎片,这样熬出来的羹汁更浓稠,小片银耳也更好入口。
-
步骤2/3
打理完银耳,入锅,加四倍冷水,放入大冰糖,大火烧开。
-
最后一步
转小火炖十分钟后放入大枣,再炖二十分钟,最后放入枸杞炖五分钟即可。
小贴士
加了冰糖的银耳羹色泽很盈亮,很润的感觉,跟加白糖的汤汁完全不同。汤色因为加了大枣枸杞而变得有些范红。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-04
换个做法
冰糖银耳羹的其他做法
冰糖银耳羹的相关分类
冰糖银耳羹的相关推荐
-
凉拌蒸茄子
282988人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7522829人看过 -
雪梨冰糖银耳羹
26421人看过 -
红枣枸杞冰糖银耳羹
81107人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19169169人看过 -
蒸茄子
76119人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣# 姜黄南瓜粒
1688人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#鳕鱼时蔬饼
2489人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#红油麻婆豆腐
2025人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#辣椒炒肉
1201人看过 -
南瓜花样馒头
2240人看过 -
草莓饼干
217人看过