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榴莲杏仁夹心饼干

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榴莲有“水果之王”这个美称，榴莲果肉中含有淀粉、糖分、蛋白质，以及多种维生素，营养相当丰富。用它做夹心饼干，另有一番滋味在里面！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

黄油 120g

、

糖粉 50g

、

蛋黄 1个

、

杏仁香精 5g

、

淡奶油 15g

、

杏仁粉 50g

、

奶油奶酪 100g

、

糖粉 30g

、

榴莲果肉 30g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.黄油120g，室温软化2.加入糖粉50g,切拌混合均匀3.蛋黄一个，杏仁香精5g,搅拌均匀，分次加入混合好的黄油当中，用擀面杖擀至厚度4毫米4.静止30min
最后一步点击查看大图
心酱制作：1.奶油奶酪100g，室温软化2.糖粉30g3.榴莲果肉30g4.用模具切出面片，175度，烘烤12min，出炉晾凉，夹心酱装入裱花袋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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