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宿舍一人食之剁椒蒸鸡腿的做法

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宿舍一人食之剁椒蒸鸡腿

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一人食图的就是简单方便美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿一个

、

花生油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

生粉适量

、

姜适量

、

葱两小根

、

蒜三瓣

、

指天椒两个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先用热水冲一遍，再用冷水过一遍，洗净鸡肉。
步骤2/7 点击查看大图
加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，拌匀或抓匀。腌一会儿。
步骤3/7 点击查看大图
将切好的蒜末、姜末、碎辣椒混在一起，撒上盐，拌匀。（如果用的是剁椒就不用加盐了）
步骤4/7 点击查看大图
起油锅，将蒜姜辣椒下锅煎至变色变香。
步骤5/7 点击查看大图
倒在腌好的鸡腿肉上面。可以开始蒸了，在开了的锅里蒸30分钟左右。
步骤6/7 点击查看大图
鸡肉快熟时，将切好的葱珠撒入。盖上盖子继续蒸几分钟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

辣椒的个数可按照个人能接受的范围进行调整。葱珠可换成香菜，看个人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-10

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