宿舍一人食之剁椒蒸鸡腿
一人食图的就是简单方便美味。
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步骤1/7
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先用热水冲一遍,再用冷水过一遍,洗净鸡肉。
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步骤2/7
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加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉,拌匀或抓匀。腌一会儿。
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步骤3/7
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将切好的蒜末、姜末、碎辣椒混在一起,撒上盐,拌匀。(如果用的是剁椒就不用加盐了)
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步骤4/7
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起油锅,将蒜姜辣椒下锅煎至变色变香。
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步骤5/7
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倒在腌好的鸡腿肉上面。可以开始蒸了,在开了的锅里蒸30分钟左右。
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步骤6/7
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鸡肉快熟时,将切好的葱珠撒入。盖上盖子继续蒸几分钟。
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最后一步
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成品。
辣椒的个数可按照个人能接受的范围进行调整。
葱珠可换成香菜,看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-10
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