紫米爆浆饭团

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1000多道营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个公众号。如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识，记得关注我哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

白藜麦 5克

、

奶酪 10克

、

紫菜 1片

、

牛肉丝 5克

、

紫米 10克

、

大米 10克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材：白藜麦5克、奶酪10克、紫菜1片、牛肉丝5克、紫米10克、大米10克。
步骤2/19 点击查看大图
紫米提前浸泡淘洗干净。
步骤3/19 点击查看大图
紫米提前浸泡淘洗干净。
步骤4/19 点击查看大图
把大米、紫米和藜麦沥干水分，一起放入大碗中，加入适量清水。蒸米饭清水的量最好能够超过米一个手指节，这样蒸出的米饭软硬度正合适。
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放入蒸锅，大火蒸30分钟，米饭就熟透啦。
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用清水将紫菜清洗一下，然后浸泡开。
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将紫菜切碎。
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把奶酪切成小块。
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将紫菜碎放入米饭中。
步骤10/19 点击查看大图
用小勺搅拌均匀。
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手上铺上一层保鲜膜，取一勺米饭放在保鲜膜上，在手心将米饭轻轻压扁，接着加入牛肉丝。
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放入奶酪块，再取少许牛肉丝把奶酪块盖上，这样牛肉丝就能包裹住奶酪了。
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把保鲜膜四边拎起来，将米饭兜住，收口，把馅料都包裹住。
步骤14/19 点击查看大图
用手将饭团捏紧
步骤15/19 点击查看大图
你看这样捏紧的饭团才不容易散开。
步骤16/19 点击查看大图
烤盘上铺上烘焙纸，我在上面放了夹心海苔垫着，将饭团放在夹心海苔上，这样米饭不会太粘。
步骤17/19 点击查看大图
最好能撒点白芝麻在饭团上。
步骤18/19 点击查看大图
上下管150度烤制15分钟，把饭团里的奶酪烤至融化就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
我发现牛肉丝和奶酪简直就是绝配啊，软糯糯的咬上一口，满嘴都是鲜香，做这个给宝宝当主食，还怕宝宝不爱吃饭吗？（奶酪饭团一定要趁热吃，如果凉了奶酪的口感会变得很差）