玉米面香菜煎饺
年关将至,与家人一起,和面,包皮,上桌,品尝,才是最有滋味的中国年! 现在关于饮食,更重要的是营养健康,所以做一款富含膳食纤维的玉米面饺子,在选择玉米面上是至关重要的,新良玉米饺子粉,色泽金黄,玉米香味,做出的饺子细腻有筋道!
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步骤1/20
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准备好新良玉米饺子粉。
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步骤2/20
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准备好猪肉糜,香菜洗净,葱洗净切成葱花。
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步骤3/20
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取350克新良玉米饺子粉放入盆中。
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步骤4/20
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加适量温水搅拌成絮状。
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步骤5/20
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用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
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步骤6/20
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香菜切掉菜叶部分(菜叶略有苦味),将香菜茎部切碎备用。
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步骤7/20
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肉糜中加入料酒、盐、白糖、花椒面、酱油、鸡精,搅拌均匀。
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步骤8/20
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搅拌好的肉馅上放入葱花,烧热的菜油浇在葱花上,出香味,拌匀。
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步骤9/20
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再放入香菜拌匀成馅料。
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步骤10/20
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玉米面团搓成长条,切成小剂子。
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步骤11/20
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取一个小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
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步骤12/20
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放入香菜猪肉馅料。
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步骤13/20
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包成饺子模样。
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步骤14/20
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包好所有的玉米面饺子。
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步骤15/20
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平底锅中倒入10克油,放入玉米面饺子。
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步骤16/20
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往锅中倒入半碗清水。
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步骤17/20
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盖上锅盖,煎15分钟左右(小火)。
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步骤18/20
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开盖后,再煎1分钟即可。
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步骤19/20
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玉米面香菜煎饺
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最后一步
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玉米面香菜煎饺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
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