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玉米面香菜煎饺#年味十足的中式面点#(16/20)
准备好新良玉米饺子粉。
准备好猪肉糜，香菜洗净，葱洗净切成葱花。
取350克新良玉米饺子粉放入盆中。
加适量温水搅拌成絮状。
用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
香菜切掉菜叶部分（菜叶略有苦味），将香菜茎部切碎备用。
肉糜中加入料酒、盐、白糖、花椒面、酱油、鸡精，搅拌均匀。
搅拌好的肉馅上放入葱花，烧热的菜油浇在葱花上，出香味，拌匀。
再放入香菜拌匀成馅料。
玉米面团搓成长条，切成小剂子。
取一个小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
放入香菜猪肉馅料。
包成饺子模样。
包好所有的玉米面饺子。
平底锅中倒入10克油，放入玉米面饺子。
往锅中倒入半碗清水。
盖上锅盖，煎15分钟左右（小火）。
开盖后，再煎1分钟即可。
玉米面香菜煎饺
玉米面香菜煎饺