土豆虾饼宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上土豆+披萨，娃最喜欢的两种元素结合在了一起！可以当菜不说，当早餐也是杠杠的，分分钟就能征服宝宝的胃！再配上补锌补钙的鲜虾，补充维生素的胡萝卜和营养全面的鸡蛋、一餐所需要的营养都能搞定呢！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 140克

、

虾仁 30克

、

胡萝卜 15克

、

鸡蛋 2个

、

柠檬 1片

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆140克、虾仁30克、胡萝卜15克、鸡蛋2个辅料：柠檬1片、葱花操作时间：25分钟难度分析：初级
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土豆切稍大一点的丁。
步骤3/12 点击查看大图
土豆丁放入蒸锅，大火蒸15分钟。*不要把土豆片蒸得太软哦，这样摊饼的时候就容易碎哦。
步骤4/12 点击查看大图
虾仁取出背腹部的虾线，切成小丁。
步骤5/12 点击查看大图
用准备好的柠檬片，腌制10分钟去除腥味儿。
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜切丁备用。
步骤7/12 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，搅打均匀，周岁以上的宝宝可以在蛋液中加入适量的盐。
步骤8/12 点击查看大图
将不粘锅预热刷油，放入胡萝卜丁、土豆丁，煎至土豆表面微黄。*煎的时候，用中小火慢慢煎，这样才会使土豆金黄，颜色更均匀。
步骤9/12 点击查看大图
去掉柠檬片，虾仁加入锅中，翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
接着淋入准备好的蛋液，撒入葱花。
步骤11/12 点击查看大图
盖盖，煎至蛋液凝固。*再强调一遍一定要用小火哦，如果姐妹们用的话大火会容易糊锅底，上面却没有熟哦，鸡蛋液凝固后，关火再稍微焖5分钟哦~
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可以将煎好的土豆饼切开，浇上自制的番茄酱，就可以和宝宝开动了。做法无难度，土豆泥的饼底超级软嫩好吃，既是主食又是菜，既是营养早餐又能作能量加餐，晚饭配粥汤也是一级棒！