金针菇肥牛
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步骤1/7
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肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。
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步骤2/7
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蒜瓣切成蒜末。
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步骤3/7
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锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。
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步骤4/7
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再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。
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步骤5/7
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倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。
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步骤6/7
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放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。
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最后一步
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煮一分钟后至肥牛变色后关火。 撒上葱花后即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-19
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