陕西肉臊子
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅里不放油,直接将五花肉放入锅里炒,待颜色发白,放入姜片,辣椒角生抽,老抽
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步骤2/3
开大火煮到肉基本熟,放料酒和辣椒面,醋,放醋很重要。然后放花椒面。
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最后一步
锅里加少许水,小火煮。二十分钟后,大火收收汁,不要太干,关火。放点鸡精。成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-08
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