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酱香龙茄的做法

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酱香龙茄

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茄子一斤

、

青椒一个

、

葱，蒜适量

、

黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/3
茄子正反面茄，注意别断刀。
步骤2/3
葱蒜切碎，青椒切丝备用
最后一步
锅中热油，下入茄子慢慢把两面煎一下后加入葱蒜炒香后加入黄酱（我用的是六月香）两小勺后加入适量清水炖五分钟左右上面撒上切好的青椒丝片刻后出锅。注意不要放盐啦，酱的咸度就够了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-10

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