烤箱料理_沙嗲雞肉串
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鮮嫩的雞胸肉加上香濃的沙嗲醬，搭配的味覺效果十足，對於喜歡嚐鮮的人來說，是一道不可錯過的精緻料理。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
雞胸里肌條
300公克
、
A料_魚露香茅咖哩醬
適量
、
B料_椰漿
150CC
、
B料_咖哩粉
1大匙
、
c料_花生醬
3大匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
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雞里肌條洗淨，放入碗中加入A料醃泡約2小時，取出，用竹籤串好。
-
步骤2/3
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刷上調勻的B料，移入已預熱烤箱中以190℃烤約10-12分鐘至上色。
-
最后一步
取出，搭配C料一起食用即可。
小贴士
製作雞肉烘烤時必須特別注意醬汁的調配，由於雞里肌肉的油脂含量較少，因此必須要將調味加重一點一油加多一點，以彌補油脂的不足，烤的的肉串吃時沾花生醬風味更佳喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-12
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