紫薯馒头
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这是我第一次做的馒头，超有成就感~~~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后，趁热捣成泥
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步骤2/5
晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
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步骤3/5
揉成面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
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步骤4/5
发酵好的面团揉匀，分成小份，做成馒头状
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最后一步
做好的馒头放入蒸锅中，再发酵约20－30分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
小贴士
蒸馒头要用冷水蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-15
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