烤叉烧
作为两广人，叉烧是我们不可或缺的食物。。。
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步骤1/5
酱五花肉洗净，用牙签扎一些小洞，方便腌制。
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步骤2/5
将叉烧酱、酱油、拍好的蒜粒与五花肉捞匀，腌制一天以上。
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步骤3/5
将腌好的肉放在烤架上，烤箱预热200-230度，中层，上下火。
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步骤4/5
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总时间需五十分钟，期间将肉拿出来刷糖浆四次，翻面哦。
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最后一步
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出炉切片装盘即可。
技巧很简单，就是肉要好，扎小洞，腌制一天以上，刷多几次糖浆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-28
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