烤叉烧
作为两广人,叉烧是我们不可或缺的食物。。。
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步骤1/5
酱五花肉洗净,用牙签扎一些小洞,方便腌制。
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步骤2/5
将叉烧酱、酱油、拍好的蒜粒与五花肉捞匀,腌制一天以上。
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步骤3/5
将腌好的肉放在烤架上,烤箱预热200-230度,中层,上下火。
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步骤4/5
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总时间需五十分钟,期间将肉拿出来刷糖浆四次,翻面哦。
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最后一步
点击查看大图
出炉切片装盘即可。
技巧很简单,就是肉要好,扎小洞,腌制一天以上,刷多几次糖浆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-28
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