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红烧臭鳜鱼的做法

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红烧臭鳜鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

臭鳜鱼一条

、

葱适量

、

蒜适量

、

料酒一袋

、

蒸鱼豉油一勺

、

老抽一勺

、

生抽两勺

、

小米椒三个

、

生姜一块

、

香葱三根

、

香菜一颗

烹饪步骤

步骤1/3
研制好的臭鳜鱼身体上画两三刀，备用
步骤2/3
锅内倒入食用油，鱼放置锅中煎至两面金黄，放入葱姜蒜末，倒入料酒，酱油，生抽，辣椒，加入水少许。满满熬。
最后一步
熬制过程中记得将鱼翻两次身，这样能更好的入味，放入切好的香葱段和香菜，即可出锅食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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