是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芹菜炒豆干的做法

点击查看大图

芹菜炒豆干

浏览 30.5万 · 收藏 4487 · 学做 119

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

芹菜

、

豆干

、

美人椒

、

盐

、

十三香

、

鸡精

、

生抽

、

葱，蒜

烹饪步骤

步骤1/4
切葱，拍蒜，美人椒斜刀切丝，豆干切条。
步骤2/4
芹菜切段，锅中坐水，加入少量盐几滴食用油（保持芹菜的色泽），水开后入芹菜略焯至水再次烧开，盛出。
步骤3/4
炒锅入油，待略冒烟加入葱蒜和美人椒，爆出香味加入芹菜，略炒几下，加一小勺十三香，一小勺盐，略炒后加入豆干。
最后一步
加入豆干略翻沿锅边滴入少量生抽（要少放，多了影响色泽），加入少量清水，翻炒，加入一小勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-03

换个做法

芹菜炒豆干的其他做法

芹菜炒豆干的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾冬瓜更多

芹菜炒豆干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许